Hujšanje: sprejeti prehrano po počitnicah dietetičarke Nathalie Négro
Čas za neskončne družabne večere je zdaj za nami. Cilj novega leta? Čim prej izgubite nekaj kilogramov, ki so izkoristili priložnost, da se z vsakim kosom kruha usedejo okoli našega trebušnega pasu. foie gras zajel. Če želite najti a ravno želodecNič dramatičnega, vendar nekaj majhnih prizadevanj, da bi zagotovili, s pregledom naših obrokov. Na srečo, Nathalie Négro, dietetik in vodja Centra za prehrana Brides-les-Bains termalne kopeli, ki nam bodo pomagale, da bomo jasneje videli, kaj lahko jemo ali ne, v nekaj tednih po praznikih ob koncu leta.
Da bi sestavil svoje menije, kot ga razume, dietetik predlaga, da pusti na podlagi vrste fiksnih živil, ki jih bo nato mešana sorta v skladu s svojimi željami. Še posebej ob kosilu začnemo z obrokom z zelenjavno juho ali delom surove zelenjave, začinjeno z 2 žlicama osvetljenega vinaigretta. To boste dobili tako, da zmešate 1 žličko olja, 1 žlico vode, 1 žlico kisa ali limone in 1 čajno žličko gorčice, soli in popra. Svoj obrok nadaljujte z nekaj beljakovin (riba ali meso), 1 del zelenjave in 1 del škroba (ki ga lahko zamenjate za kruh). Na koncu dokončajte obrok z mlečnimi izdelki (jogurt, skuta ali švicarski krompir) in sezonsko sadje.
Zvečer je pomembno, da zmanjšate vnos kalorij, ne da bi se stradali. Načrtujte del škrobne hrane skupaj s kuhano zelenjavo. Za njihovo pripravo razmislite o uporabi dveh žličk rastlinskega olja. Njegove maščobe so bistvene za naše zdravje. In če jih ne bi porabili v prekomerni količini, jih tudi ne zapirajte. Na koncu dokončajte obrok z mlečnim proizvodom in sadjem. To zadnjo surovo, kuhano ali dušeno lahko jeste.
Da bi poenostavili svojo nalogo in ker nekateri ljudje potrebujejo resnično delovno okolje, da bi izgubili težo, Nathalie Negro ponuja naslednji meni menijev:
Ponedeljek kosilo
- Začinjena zelena solata z lahkim vinom
- Escalope teletine + provansalski paradižnik
- jogurt
- 1 sezonsko sadje
Ponedeljka večerja
- Tabouleh
- Špinača s svetlobo bešamela
- Beli sir s 3% maščobe
- 1 sezonsko sadje
Torek kosilo
- Kumara, začinjena z zeliščno omako
- file trske z limono + pražen jajčevci
- 2 švicarska otroka
- Kompot brez dodanega sladkorja
Torek večerja
- Naribano korenje z limoninim sokom
- Basmati riž s paradižniškim kurjem
- 1 jogurt
- 1 sezonsko sadje
Sreda kosilo
- Rdeča pesa
- pečeno na žaru + prepražene endivije
- Beli sir
- 1 sezonsko sadje
Sreda večerja
- Zelenjavna juha
- Quinoa + zelenjava
- Flan brez sladkorja + koščke sadja
Četrno kosilo
- Začinjena zelena solata z lahkim vinom
- Krema iz prsnega koša + zeleni fižol na dušici
- 2 švicarska otroka
- 1 sezonsko sadje
Četrtek večerja
- solato iz leče
Flan bučk z curryjem
- 1 jogurt
- 1 sezonsko sadje
Petek kosilo
- Endivna solata
- Pražena svinjska pecelj + vichy korenje
- 1 jogurt
- 1 sezonsko sadje
Petek večerja
- Rižova solata + tuna + dna artičoke + oslabljena majoneza
- Beli sir s 3% maščobe
- 1 sezonsko sadje
Sobotno kosilo
- naribana zelena z osvetljenim vinom
- Filet de lieu noir z limonino omako + zdrob
- Beli sir
- 1 poševna hruška
Sobotna večerja
- ½ pomelos
- Jajca z zelenjavo
- 1 naravni jogurt + sadne četrti
Nedeljsko kosilo
- Korenje in naribana jabolka z limoninim sokom
- Ribji gratin + zeleni fižol
- Flan brez sladkorja
Nedeljska večerja
- Zelenjavna juha
- testenine + narezani paradižniki na kocke + narezana kocka
- 1 jogurt
- 1 sezonsko sadje
Glej tudi: 30 svetlobnih receptov po praznikih
