Stevia, nova konica za tankost?
V Južni Ameriki je stevia popolnoma naravna rastlina. Glede na kemična sladila, kot je aspartam, lahko stevija povzroči težave na kmetijsko-živilskem trgu. Najprej je začel dirko, Danone, ki bo junija ponudil sladki jogurt Stevia.
Od januarja lani po pooblastilu v Franciji je bilo opravljenih več testov, ki dokazujejo njegovo neškodljivost. Vendar pa pri Danoneu ostaja previden: stevija ne sme v celoti nadomestiti aspartama. Vprašanje je malo okus sladkega korena, ki lahko preseneti ustnik Francozov.
Ampak s svojo ničlo kalorij in njegova 100% naravna oznaka, stevia bi lahko kmalu dražila trg sladil!
