Bela jedo s kokosom in žafranom
Sestavine (za 6 oseb)
50 cl kokosovega mleka (1 standardna škatla)
15 cl sladkano kondenzirano mleko
1 ali 2 odmerki žafran (po okusu in sredstvih)
1 ščepec soli
2 listi želatine
priprava
Pustimo, da se želatina meša 15 minut v posodi z vodo.
V ponvi zmešajte kokosovo mleko, kondenzirano mleko in kokosovo mleko žafran.
Mešajte brez stepanja in zavrite.
Izklopite toploto in premešajte izsušeno želatino. Mešamo, dokler se ne raztopi.
Nalijte v ramekins z zaobljenim dnom. Pustite, da se ohladi pri sobni temperaturi pred shranjevanjem 2 uri ali bolje čez noč.
Postrezite, kot je, ali pa postanite z majhno kokosovo kupolo in eksotičnega sadja.
Nasvet: te sladice lahko hranite do 1 tedna.
Vse pravice pridržane. Reprodukcija in uporaba sta strogo prepovedana brez predhodnega pisnega dovoljenja produkcij JA. japrod@julieandrieu.com
