Kako uporabljati ventilator v kuhinji?
Primarni interes kuhinjske svetilke je, da lahko površino posušimo ali karameliziramo, ne da bi ogreli notranjo plast. Kuharji ga uporabljajo v mnogih drugih primerih tudi za flambiranje alkohola, perutnine ali divjačine, baklo pa lahko pripravi hrano za kuhanje. Še bolj nenavadno je, da ga lahko uporabimo za lupljenje določene zelenjave. Različne uporabe kuhinjske svetilke so za vas razkosane.
Za flambiranje pite iz bjelanaca: preprečite, da bi naše kolač od belega trupla potolčevalo tako, da bi likali vašo pito v pečici, da bi pobrali beljake, uporabite baklo. samo nekaj trenutkov postavite plamen na vrh pite in končali ste.
Za flambiranje meso pred kuhanjem: pri nakupu perutnine se na koži pogosto zniža globa. Da bi jo premagali brez velikega napora, se zdi, da je svetilka odlična rešitev. Samo prenašaj plamen na vse meso pred kuhanjem. Malo nasvet je zelo koristen!
Za lupljenje sadja in zelenjave: električna svetilka je v tem primeru pravi prihranek časa in energije. Ni nam treba kuhati naše zelenjave ali sadja v vodi, preden lahko odstranimo njihovo kožo. Na račniku preprosto ubodite paradižnik in ga položite na površino, preden kožo nežno odstranite. Notranjost paradižnika, popra ali drugega ostane nedotaknjena
Za porjavitev gratins : po kuhanju gratin dauphinois, testenine, crozets ... ni potrebe, da postavite žar funkcijo vaše pečice za zadnjo minuto. Ta lahko celo posuši celotno ravno. Bolje potem, da si si pomagate z baklo. Za raztapljanje sira: ni potrebe, da vzamete impresivno raclette, ki zavzame preveč prostora na mizi v naslednji raclette zabavi. Sir se v nekaj sekundah topi s pomočjo pihalke.
Za flambiranje krem brulee: to je klasika, ki lahko karamelizira vrh kremnih brusnic tako, da daje neprimerljivo hrustljavo teksturo. Rešitev je hitra in estetsko prijetna.
To je vse o avtomatizaciji za uporabo vašega baklo, ko boste začeli uporabljati ga ne boste mogli storiti brez njega ...
